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專家問答
怎樣的螃蟹不能吃呢?
26
2014-05-17 17:02
病情描述
你好!怎么樣的螃蟹是不能吃的,有什么好搭配的呢?
醫(yī)生建議:2014-05-17 17:02
專家問答洪醫(yī)生
你好!鹽漬的螃蟹,往往不容易把寄生在螃蟹的腸胃里的病菌殺死,因而最好不吃;不新鮮的和未煮熟的螃蟹不能吃,至于死的、腐爛變質(zhì)的螃蟹更不能吃了。吃螃蟹時最好別忘了三個最佳搭檔:生姜、醋、酒,因為姜具有溫中散寒和解毒的作用,醋能祛除蟹肉的腥味,而酒亦有殺菌、散寒、促進血液循環(huán)的功效。這三者結(jié)合起來不僅可以保護腸胃,對于治療過食螃蟹造成的痢疾也很有效果。祝你健康。
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