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專家問答
請(qǐng)問醫(yī)生藥店里賣的魔芋粉可以吃嗎?
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2014-04-03 14:12
病情描述
請(qǐng)問醫(yī)生藥店里賣的魔芋粉可以吃嗎?
醫(yī)生建議:2014-04-19 11:44
專家問答劉醫(yī)生
你好,是可以吃的,魔芋含有葡苷聚糖,是一種高分子化合物,具有很強(qiáng)的吸水性,吸水后體積可膨脹80-100倍,食后易被消化吸收。并能吸附膽固醇和膽汁酸,對(duì)降低血壓減少心血管病發(fā)作有一定效用。魔芋還含有可溶性膳食纖維,這種纖維對(duì)抑制餐后血糖升高很有效,因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。應(yīng)用后可減輕胰島負(fù)擔(dān)。長(zhǎng)期食用魔芋粉制品不只是有利于肥胖者。同樣有利于便秘、高血脂和想要預(yù)防胃、腸癌的人群??偟恼f來魔芋不應(yīng)該只說成是減肥食品,而應(yīng)該定位于保健食品才對(duì)。
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