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專家問答
為什么胃病患者的飲食應(yīng)精工細(xì)作?
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2014-04-02 10:56
病情描述
你好!為什么胃病患者的飲食應(yīng)適量選擇新鮮蔬菜和水果,應(yīng)精工細(xì)作?
醫(yī)生建議:2014-04-02 10:56
專家問答洪醫(yī)生
你好!胃病患者的飲食應(yīng)適量選擇新鮮蔬菜和水果,蔬菜水果的抗癌作用現(xiàn)已被充分肯定;二是吃新鮮食物不食陳腐和過夜的食物,包括一些腌制食品;三是多食一些保鮮食品,將飲食精工細(xì)作,不吃粗糙和粗纖維的食物,尤其是消化道出血的病人,有時(shí)需要無渣飲食,以減少食物纖維對(duì)胃腸粘膜的刺激而加重病情。《論語》中說:“食不厭精,膾不厭細(xì)?!庇行W(xué)者研究指出:粗纖維食物雖有利于防癌,但也有“抗?fàn)I養(yǎng)物”的缺點(diǎn),尤其是可和食物中的礦物質(zhì)結(jié)合減少人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收和利用。故食物的纖維攝入量應(yīng)有限制。 無論是在日常生活中,還是檢查或治療胃病前后,注意胃病合理、科學(xué)的飲食習(xí)慣,對(duì)于胃病的治療和康復(fù)是很有必要的。胃病的飲食必須引起患者的注意,健康地生活,才能使生活變得更加健康。祝你健康!
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