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為什么要多食含抗氧化劑食品?

2014-03-30 已解決

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病情描述:

你好!保持身體平衡和健康以及預(yù)防各種健康問(wèn)題所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就是非常重要的問(wèn)題了。要多食含抗氧化劑食品,為什么要多食含抗氧化劑食品?

醫(yī)生答案

洪細(xì)妹

洪細(xì)妹專(zhuān)業(yè)醫(yī)生 醫(yī)生提醒:微信加醫(yī)生為好友,快速幫您診斷 微信掃描區(qū)

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醫(yī)生建議:你好!蔬菜和水果最重要的作用之一,就是能向我們?nèi)梭w提供抗氧化劑??寡趸瘎┠軌虮Wo(hù)我們不受自由原子基的影響。在我們的日常生活中,種種污染、吸煙、油炸或燒烤食品以及太陽(yáng)中的紫外線等,都會(huì)引發(fā)這些自由原子基。不過(guò),我們所吃的食物中的抗氧化劑,恰恰可以避免體內(nèi)生成自由原子基。而維生素A、維生素C、維生素E以及微量元素硒和鋅等,都屬于抗氧化劑。以上這些成分,大多含于下列食物中:維生素A——橙子等黃色水果;胡蘿卜、南瓜等蔬菜;魚(yú)等。維生素C——水果(尤其是柑橘類(lèi)水果);綠葉蔬菜如椰菜、菜花等;漿果類(lèi)如草莓、藍(lán)莓、覆盆子等;以及馬鈴薯和甜薯等。維生素E——堅(jiān)果、種子、鱷梨、蔬菜油、魚(yú)油等。硒——巴西果、金槍魚(yú)、卷心菜等。鋅——南瓜、葵花籽、魚(yú)、杏仁等。希望回答對(duì)您有所幫助!

發(fā)布時(shí)間:2014-03-30

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