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專家問(wèn)答
春天食用豆芽有什么好處?
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2014-03-19 07:14
病情描述
你好!春天食用豆芽有什么好處?
醫(yī)生建議:2014-03-19 07:14
專家問(wèn)答洪醫(yī)生
你好!豆芽防口干唇燥癥狀。春天氣候干燥,容易出現(xiàn)口干唇燥等口角炎癥狀,而豆芽味道鮮美,是滋養(yǎng)潤(rùn)燥、清熱解毒的好選擇。無(wú)論是黃豆芽還是綠豆芽,跟原豆相比,它們的維生素含量增加,礦物質(zhì)利用率提高,并且蛋白質(zhì)和多糖更易吸收。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō),開(kāi)春吃豆芽,能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生,有利于肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多,可焯水后涼拌,也可做湯,還可用來(lái)涮火鍋。相信通過(guò)我的解釋能對(duì)你有所幫助。
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